เลือกคาร์โบไฮเดรตที่ดี | โฟร์โมสต์
-
อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต ได้แก่ ข้าว แป้ง ธัญพืช ผัก ผลไม้ นม น้ำตาล ขนม ของหวานต่างๆ
-
เลือกคาร์โบไฮเดรตที่มีกากใยอาหารสูง เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่ว ข้าวซ้อมมือ ผักและผลไม้
-
ระวังน้ำตาลซ่อนรูป
น้ำตาลที่ปะปนมากับอาหารที่บริโภคในชีวิตประจำวันมีแต่พลังงาน แต่ด้อยสารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกายและเพิ่มน้ำหนักตัวให้กับร่างกาย ตามมาด้วยปัญหาสุขภาพมากมาย พลังงานที่เหลือใช้จากน้ำตาลจะถูกร่างกายเปลี่ยนเป็นไขมันไตรกลีเซอไรด์ได้ เพิ่มทั้งความอ้วนและไขมันในเลือดให้กับร่างกาย น้ำตาลที่แฝงมากับอาหารที่ควรระวังให้มากๆ ได้แก่ น้ำอัดลม น้ำหวาน น้ำผลไม้ อาหารเบเกอรี ลูกอม ขนมหวานต่างๆ เป็นต้น แต่ทั้งนี้ไม่ได้หมายความว่าคนที่ชอบรสหวานจะกินน้ำตาลไม่ได้ องค์การอนามัยโลกแนะนำว่าพลังงานที่ได้มาจากน้ำตาลไม่ควรเกินวันละ 10% ของพลังงาน หรือประมาณวันละไม่เกิน 6 ช้อนชาและควรนับน้ำตาลเป็นส่วนหนึ่งของอาหารคาร์โบไฮเดรตที่กิน ซึ่งจะต้องระวังไม่กินมากเกินไป หากกินมากขึ้นก็ต้องพยายามออกกำลังกายมากขึ้นจะได้ไม่เหลือเก็บสะสมเป็นดอกเบี้ยไม่พึงประสงค์เพราะจะช่วยเพิ่มโรค